News

This post is only available in Greek.Οι προτάσεις μας για τη νέα εκδοτική χρονιά!

This post is only available in Greek.Μια νέα σειρά βιβλίων για πολύ μικρά παιδιά είναι διαθέσιμη από σήμερα! Φτιαγμένα από ανθεκτικό σκληρό χαρτόνι, και σε μικρή διάσταση, τα βιβλία του Benji Davies με τις περιπέτειες του Αρκουδάκου περιλαμβάνουν κινούμενα μέρη που αποκαλύπτουν εικόνες και κείμενο για συνεχή εξερεύνηση!Ο Αρκουδάκος πάει βόλτα στο πάρκο, κάνει κούνια και τραμπάλα, παίζει μπάλα και τρώει παγωτό. Στη φάρμα, μετράει τα παπάκια, μαζεύει τα αυγά και οδηγεί το τρακτέρ!Στο Πώς να κρύψεις ένα λιοντάρι της Helen Stephens, η μικρή Έλλη υιοθετεί ένα λιοντάρι που βρίσκει στον κήπο της και προσπαθεί να το κρύψει από τους γονείς της. Θα μπορέσει άραγε να το κρύψει για πάντα; Ένα παραμύθι που θα ανατρέψει όλα όσα ξέρατε για τα λιοντάρια! Δείτε την παρουσίαση του βιβλίου από τον Παραμυθητή.

This post is only available in Greek.Το 1991, κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Ίκαρος το βιβλίο Δειπνοσοφιστής. Ήταν μια σειρά κειμένων, δημοσιευμένων στην εφημερίδα Καθημερινή με αντικείμενό τους την κουζίνα ή τη γαστρονομία όπως θα λέγαμε σήμερα. Ήταν η πρώτη  φορά στην Ελλάδα που κάποιος μιλούσε για τη φιλοσοφία της γεύσης, την αισθητική της, την κοινωνιολογία της και την τελετουργική της διάσταση. Μιλούσε για δημώδη και λόγια κουζίνα και για τη σαφήνεια των γεύσεων. Άλλαξε τον τρόπο που βλέπαμε ως τότε την κουζίνα έβαλε όμως και τη διάσταση της ελληνικότητας ανοίγοντας ένα μεγάλο θέμα, ένα διάλογο που συνεχίζεται ως σήμερα.Το βιβλίο αγαπήθηκε από κοινό και κριτική, έκανε αλλεπάλληλες επανεκδόσεις, συζητήθηκε, σχολιάστηκε, αντιγράφηκε, απέκτησε φανατικούς αναγνώστες και συμπληρώθηκε τα επόμενα χρόνια με την ίδια επιτυχία από τον Δεύτερο και τον Τρίτο Δειπνοφιστή πάντα από τον ίδιο συγγραφέα, τον Χρίστο Ζουράρι.Από τότε άλλαξαν πολλά. Η γαστρονομία μπήκε στη ζωή μας και έγινε μόδα. Με τα καλά και τα κακά που συνεπάγεται αυτό.Κυκλοφόρησαν εκατοντάδες σχετικά βιβλία και περιοδικά. Η τηλεόραση έγινε ένα απέραντο μαγειρείο. Εστιατόρια άνοιξαν και έκλεισαν, μάγειροι μεσουράνησαν και έσβησαν, φάγαμε αφρούς φέτας και καραμελωμένα οτιδήποτε (πολλά από όλα τα προαναφερθέντα, εξαιρετικής ποιότητας). Η ρόκα – παρμεζάνα έγινε η εθνική μας σαλάτα και είδαμε σε τηλεοπτική διαφήμιση μια γιαγιά με τσεμπέρι στο χωριό να λέει στη γειτόνισσα την καταπληκτική ατάκα: Ανοίγω φύλλο για σούσι!Και τώρα; Τώρα η μόδα θα περάσει. Δυστυχώς με τη βοήθεια της κρίσης που μαστίζει τα πάντα. Αλλά θα μείνουν τα καλά. Η ουσία. Ο ουσιαστικός διάλογος για την ελληνική κουζίνα και την ελληνικότητα. Με όλες τις πολιτισμικές κοινωνικές και φιλοσοφικές προεκτάσεις του. Προεκτάσεις που συμβάλουν στην αυτογνωσία, απαραίτητη αρετή για να είμαστε καλύτεροι έλληνες.Στο διάλογο αυτό πρωτοστατεί εδώ και χρόνια ο Επίκουρος. Συνεχιστής και συνομιλητής του Χρίστου Ζουράρι, έχει δημοσιεύσει βιβλία και πλήθος άρθρων και κριτικών σε εφημερίδες και περιοδικά. Η βαθειά του ενασχόληση με τη γαστρονομία γενικά και την ελληνική ιδιαίτερα, οι γνώσεις του και η πολύχρονη εμπειρία του, συγκεντρώθηκαν τώρα σε ένα τόμο, μια εμπεριστατωμένη μελέτη με τίτλο: Η νέα ελληνική κουζίνα και υπότιτλο Περί της ελληνικότητας του μουσακά, της γαστρονομικής μας ταυτότητας και της ανανέωσής της.Στο βιβλίο αυτό ο Επίκουρος αναζητά με πάθος τι σημαίνει ακριβώς ελληνική ταυτότητα στην κουζίνα μας. Αναζητά κατ' αρχήν τι σημαίνει ελληνικότητα με αναφορές και παραδείγματα από τη λογοτεχνία, τη ζωγραφική, την αρχιτεκτονική.Αναρωτιέται τι ήταν η ελληνικότητα για τη γενιά του ΄30, πώς μεταλλάσσεται σήμερα και τι σημαίνει αυτό για τη γαστρονομία. Παρακολουθεί από την Τουρκοκρατία μέχρι σήμερα τα λαογραφικά, τοπικά, πολιτισμικά, οικονομικά και άλλα πολλά κριτήρια που διαμορφώνουν συνεχώς αυτό που ονομάζουμε ελληνική κουζίνα. Ποιά είναι η  «κουζίνα της μαμάς» και ποιά των εστιατορίων; Ποιοι είναι οι μεγάλοι μάγειροι που διαμόρφωσαν τη γεύση και το γούστο μας από τον Νικόλαο Τσελεμεντέ μέχρι σήμερα; Είναι ελληνικός ο μουσακάς;  Θα θεωρούν ελληνικό το σούσι τα δισέγγονά μας; Δηλαδή, πέραν του αστείου, ο διάλογος που λέγαμε συνεχίζεται. Ποια θα είναι η συνέχεια αυτής της γοητευτικής ιστορίας της ελληνικής κουζίνας μας;Αποτελεί μεγάλη χαρά και τιμή για μας, ότι 20 χρόνια μετά τους Δειπνοσοφιστές, ο διάλογος αυτός συνεχίζεται στον Ίκαρο. Το βιβλίο του Επίκουρου θα κυκλοφορήσει από τις εκδόσεις μας το Φθινόπωρο.

This post is only available in Greek. Τον Δεκέμβριο του 2011 είχαμε κάνει μια ανάρτηση σχετικά με την δροσοσταλίδα, ένα παιδικό παραμύθι του Αντώνη Δημητρακόπουλου, με εικονογράφηση της Έρσης Σπαθοπούλου, που θα κυκλοφορήσει σύντομα από τον Ίκαρο. Είναι μέχρι σήμερα μία από τις δημοφιλέστερες αναρτήσεις του blog. Σήμερα, με μεγάλη χαρά, σας παρουσιάζουμε το εξώφυλλο! Η δροσοσταλίδα περιπλανιέται στα σύννεφα, στα ποτάμια, στις λίμνες, στα λουλούδια, ψάχνοντας απάντηση στο ερώτημά της: Μήπως ξέρεις το όνομά μου; Μια τρυφερή ιστορία για μικρά και μεγάλα παιδιά.